Pesar muestras con precisi贸n: basculas de precisi贸n miligramos

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驴C贸mo pesar muestras con precisi贸n?

Para pesar sustancias s贸lidas o l铆quidas, semillas, frutos, verduras u otros alimentos, elementos de construcci贸n, animales entre otros, que se vendan de acuerdo con su peso, se requieren b谩sculas o balanzas que nos permitan expresar el peso en kilogramos o gramos. Existen otro tipo de categor铆a de balanzas o b谩sculas llamadas b谩sculas de precisi贸n que como su nombre lo indica sirven para pesar cantidades de sustancias o elementos con bastante precisi贸n, exactitud y detalle, y tienen una resoluci贸n de 0,1g o superior incluso hasta de 0,001g . Est谩n disponibles desde varios cientos de gramos hasta kilogramos y su adquisici贸n depender谩 del uso que se pretenda darle.

驴D贸nde y para qu茅 se usan las b谩sculas de precisi贸n?

Las b谩sculas de precisi贸n est谩n disponibles en una amplia gama de usos, en el 谩mbito de laboratorios, producci贸n y control de calidad; son de modelos sencillos y f谩ciles de manejar y limpiar y son utilizadas en 谩reas en las que se requiere gran exactitud para valorar los materiales o sustancias, en las que un error por m铆nimo que sea puede causar alguna distorsi贸n en los procesos de mezclas o reacciones o en la valoraci贸n econ贸mica de los productos; tal es el caso de las que se usan para controlar la producci贸n y controlar la calidad de los productos de 谩reas comerciales de f谩bricas o industrias alimenticias o como las que elaboran el concreto, que incluso pueden ser configuradas con bandejas para ser transportadas al campo sin perder sus caracter铆sticas de precisi贸n, con escalas robustas y alta capacidad y con las cuales se pueden obtener resultados cient铆ficos espec铆ficos.

Tambi茅n m谩s compactas, discretas y visualmente atractivas, con escalas menores se usan b谩sculas de precisi贸n en la alta cocina, algunos de cuyos modelos traen incorporados temporizador y term贸metro en la pantalla para controlar los tiempos de cocci贸n; en los talleres de joyer铆a d贸nde se hace compra y venta de metales especialmente prendas de oro, plata, piedras preciosas y monedas cuyo peso se expresa generalmente en gramos; en 谩reas de preparaci贸n de soluciones como en el campo m茅dico y en farmacias, para el pesaje de sustancias qu铆micas destinadas a la preparaci贸n de f贸rmulas magistrales, as铆 como en 谩reas destinadas a la investigaci贸n y/o docencia en laboratorios o aulas de qu铆mica, f铆sica o biolog铆a, lugares en los cuales muchas veces es necesario el pesaje muy exacto de solutos en gramos o incluso miligramos, para la preparaci贸n de soluciones o de cualquier sustancia que se necesite para realizar alguna pr谩ctica o experimento y para la docencia avanzada en diversas 谩reas. Las b谩sculas deben ser fiables para obtener resultados exactos.

Las b谩sculas de precisi贸n tienen diferentes funciones que dependen del modelo, la mayor铆a pueden comunicar datos a computadoras o impresoras y adem谩s poseen m煤ltiples funciones de pesaje entre ellas el pesaje porcentual, el pesaje din谩mico y el conteo de piezas.

Tipos m谩s comunes de b谩sculas de precisi贸n:

Todas las b谩sculas de precisi贸n est谩n confeccionadas para ser usadas por conocedores o profesionales exigentes y para muchos prop贸sitos, con dise帽os impresionantes y amigables con los usuarios, que combinan la elegancia con la calidad y proporcionan lecturas r谩pidas, algunas son resistentes al agua y al polvo, requiriendo poco mantenimiento y otras poseen la funci贸n de apagado autom谩tico. La mayor铆a poseen plataformas delgadas, pero con platos de pesaje un poco m谩s grandes y son usadas para pesar paquetes peque帽os y sobres o ingredientes para la cocina, tambi茅n hay b谩sculas de mano para pesajes r谩pidos, que son bastantes ligeras, delgadas, peque帽as y compactas y se pueden transportar c贸modamente a cualquier lugar.

Otros tipos incluyen aquellas que requieren una precisi贸n excepcional para arrojar pesos muy precisos d贸nde importa mucho la calidad y confiabilidad del pesaje para la obtenci贸n de un resultado 贸ptimo y son ideales para pesar medicinas, metales preciosos, pigmentos para el preparado de pinturas, esmaltes, resinas, endurecedores, plomo y sustancias que requieran precisi贸n de miligramos, algunos de cuyos modelos poseen tapas protectoras desmontables y antideslizantes para evitar ca铆das, que a su vez pueden servir como bandejas para el pesado. Algunos modelos vienen con protector de viento que evita errores en el peso que puedan ser causados por leves movimientos de aire y otros traen incorporado un nivel de burbuja para nivelar la balanza exactamente.

Existen modelos usados en las cocinas que tienen un recipiente plegable de silicona u otro material resistente y hasta sumergible para su perfecto lavado. En este caso la balanza no solo nos ayuda a pesar con exactitud los ingredientes necesarios para la preparaci贸n de los alimentos sino que contribuye con nuestra econom铆a haciendo que se gaste solo la cantidad necesaria exigida en las recetas.

Las b谩sculas de precisi贸n tambi茅n tienen su uso como b谩sculas de ba帽o y algunas permiten no solo determinar el peso sino el porcentaje de grasa corporal, agua corporal, porcentaje muscular y peso 贸seo.

Las formas pueden ser redonda, ovalada, cuadrada, rectangular u otra dependiendo de la marca y del modelo; algunas usadas en la cocina especialmente en el ramo de la reposter铆a y otras actividades culinarias, poseen forma de cuchara para usar sobre la marcha y tomar directamente los alimentos a pesar, con cuchara desmontable para facilitar el lavado y la limpieza.

驴Qu茅 materiales se usan en la elaboraci贸n de las b谩sculas de precisi贸n?

La relaci贸n calidad- precio de una b谩scula de precisi贸n es un factor que hay que considerar en el momento en que se est谩 pensando en adquirirla. B谩sicamente la calidad est谩 determinada tanto por los m茅todos de fabricaci贸n como por los materiales que se usan. Los materiales m谩s usados para la parte inferior es el aluminio, el acero inoxidable reforzado, que se usa para las plataformas, las tapas protectoras y carcasas pueden ser pl谩sticas de ABS de alta densidad o de acero y el pl谩stico o la silicona de alta calidad se usan para los recipientes de pesado. Algunas vienen con estuches para su protecci贸n, que pueden ser r铆gidos con cremalleras o blandos confeccionados con telas resistentes.

Las pantallas retroalimentadas generalmente son de color azul o verde y pueden arrojar lecturas de varios d铆gitos, de f谩cil visualizaci贸n.

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